Jovita: Una Tambera que hace hasta dulce de leche casero para poder continuar con la actividad

Si bien el sector ha sido duramente golpeado en los últimos años, los Tamberos que quedan se las ingenian para resistir y seguir en la actividad en el sur provincial.

Es el caso de, Mirtha Zanotto, productora tambera de mas de 30 años de actividad y que hasta tiene hasta una producción casera de dulce de leche para sumar ingresos.

El Tambo se ubica en zona rural de Serrano con mas de 30 años de actividad en la zona.

Mirtha fue una de las productoras de la zona que recibió un aporte de la Provincia bajo el programa de Buenas Practicas que fue entregado la semana pasada en la 2º Jornada Ganadera realizada en Pincén.

«No es fácil, pero es como que yo nací haciendo esto porque esto viene de familia, ademas me gusta esto de la producción láctea y me apasiona. Es algo que uno lo siente».

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